专业设置

专业介绍

一、酒店管理(涉外酒店)

本专业开设的主要特色课程:酒店英语、饭店服务英语口语、饭店管理概论、饭店服务心理学、饭店人力资源管理、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、茶艺、中外饮食文化等。

专业课教师均具有丰富的星级酒店实践经验和理论基础,授课效果良好。

就业面向各大星级酒店前厅部、餐饮部、客房部、康乐部、商务中心、人力资源部等部门从事领班、主管、部门经理等服务与管理工作。

二、酒店管理(酒店营销) 

本专业开设的主要特色课程:饭店管理概论、饭店服务心理学、酒店市场营销学、营销策划、饭店人力资源管理、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、茶艺、酒店财务管理、酒店公共关系、酒店质量管理等。

就业面向各大星级酒店前厅部、餐饮部、客房部、人力资源部、市场营销部、公关等部门从事领班、主管、部门经理等服务与管理工作。

三、城市轨道交通运营管理(运营服务管理方向)

主要开设课程有:城市轨道交通概论、城市轨道交通车站设备、城市轨道交通安全管理、城市轨道交通票务管理、城市轨道交通通信信号基础、城市轨道交通法律法规、城市轨道交通运营管理、城市轨道交通行车组织、城市轨道交通班组管理、城市轨道交通客运组织、城市轨道交通应急处理、城市轨道交通客运服务与礼仪等课程。

城市轨道交通运营管理专业(运营服务管理方向)要求具有城市轨道交通运营管理专业知识,有较高的综合素质和较强的城市轨道专业技能。主要培养从事城市轨道交通运营管理生产、经营与服务工作的应用型、复合型专业技术人才。主要从事城市轨道交通运营组织、指挥和管理工作、行车调度指挥和客运服务工作等。

四、城市轨道交通运营管理(维护与管理方向)

主要开设课程有:城市轨道交通概论、城市轨道交通车站设备、城市轨道交通供电系统、城市轨道交通交通车辆构造、城市轨道交通安全管理、城市轨道交通票务管理、城市轨道交通通信信号基础、城市轨道交通法律法规、城市轨道交通运营管理、城市轨道交通行车组织、城市轨道交通班组管理、城市轨道交通客运组织、城市轨道交通客运服务与礼仪等课程。

城市轨道交通运营管理专业(维护与管理方向)要求具有城市轨道交通运营管理专业知识,有较高的综合素质和较强的城市轨道专业技能。主要培养从事城市轨道交通运营管理生产、经营与服务工作的应用型、复合型专业技术人才。主要从事城市轨道交通运营组织、指挥和管理工作、行车调度指挥和客运服务工作等。


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